【ドライエージング熟成A5】ステーキセット(400g・4人前)【税込・送料無料】

¥12,300

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●セット内容
・サーロイン(2枚/200g)
・シャトーブリアン(2枚/200g)
・タレ
●目安人数:4人前
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●送料無料
●ギフト用の場合、箱代が別途+1,100円かかります。
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●お届け:ご注文から1営業日後に発送します。
●ヤマト運輸のクール便で発送します。
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■牛一頭まるごと熟成
熟成をエージングと言いますが、エージングには2通りの方法があります「ウェットエージング」と『 ドライエージング 』 です。
現在日本では時間や場所を取らずに済むウェットエージングが一般的ですが、プレミアム思考が高まる中、究極の熟成方法と言える「ドライエージング」に注目が集まっています。
ステーキの本場アメリカでドライエージングする理由は上質なお肉をよりおいしくするために行います。当店では締りがよく、程よく脂肪交雑した上質な和牛を熟成させます。そのため、その柔らかさ、甘い芳香は他では味わえない圧倒的な美味しさです。

■おいしいステーキの焼き方!
https://webshop.gyuuzin.com/blog/2020/10/09/000000

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