いい夫婦の日は自宅でちょっと贅沢ディナー♪

2020/10/09 00:00

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。石巻の焼肉店が営む精肉店です！
11月22日はいい夫婦の日ですね。
ちょっとリッチに外食も良いですが、ご自宅でゆっくり、ステーキディナーはいかがでしょうか？

「自宅でステーキはうまく焼けないし、ハードルが高い！」という方に、おすすめのステーキの選び方、焼き方をご紹介いたします！


ステーキ肉の選び方

当店のおすすめステーキは『シャトーブリアン』です！
が、お好みに合わせて選びたい方は…
▼柔らかいお肉が好きな場合
シャトーブリアン、ヒレ
▼赤身をしっかり味わいたい場合
ヒレ
▼脂の旨みを味わいたい場合
サーロイン
がおすすめです。

簡単美味しいステーキの焼き方

まずはステーキを焼く30分ほど前に、お肉を冷蔵庫より出して、常温に戻しましょう！
フライパンを強火で熱したら、両面をこんがり焼き目がつく位しっかりと焼き、あとはアルミホイルに包み、余熱でじんわり熱を通すとよいでしょう。
▼レア
アルミホイルに包まなくてもいいかもしれません。
▼ミディアムレア
肉の厚さによりますが、4～5分位です。

こちらもお好みですが、シャトーブリアンはシンプルに塩・胡椒が一番！
当店自慢のお肉は、複雑なソースを作らなくても、わさび、わさび醤油、柚子胡椒、おろしポン酢などもおすすめです。

いかがでしょうか？
食卓を華やかにしてくれる、ご馳走ステーキ！
大切な記念日にもおすすめです。

焼肉店が営む精肉店では、店頭販売はもちろん、ステーキセットがネットでご購入いただけます。