【ギフト用・ドライエ―ジング熟成A5】ステーキセット(200g・2人前)【税込・送料無料】

¥ 7,900

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<ギフト用に「箱+熨斗」がセットになっています>
●セット内容
・サーロイン(1枚/100g)
・シャトーブリアン(1枚/100g)
・タレ
●目安人数:2人前
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●送料込
●ギフト用の箱と熨斗代+1,100円が込み
●お届け:ご注文から1営業日後に発送します
●ヤマト運輸のクール便で発送します
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■牛一頭まるごと熟成
熟成をエージングと言いますが、エージングには2通りの方法があります「ウェットエージング」と『 ドライエージング 』 です。
現在日本では時間や場所を取らずに済むウェットエージングが一般的ですが、プレミアム思考が高まる中、究極の熟成方法と言える「ドライエージング」に注目が集まっています。
ステーキの本場アメリカでドライエージングする理由は上質なお肉をよりおいしくするために行います。当店では締りがよく、程よく脂肪交雑した上質な和牛を熟成させます。そのため、その柔らかさ、甘い芳香は他では味わえない圧倒的な美味しさです。

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